Bill Buford

BILL BUFORD (født 1954) er Europa-korrespondent for magasinet The New Yorker, som han i åtte år var litterær redaktør for.
I 16 år var han redaktør for tidsskriftet Granta. Han har tidligere skrevet bl.a. boken Blant pøbler (norsk utg. 1992), om fotballvold i England. Han bor nå i Lyon.

Utgivelser av Bill Buford

Bill Buford
NÅR DET KOKER
Oversatt av Morten Hansen

En amatørs opplevelser som kjøkkenslave, à la carte-kokk, pastamaker og lærling hos en slakter i Toscana

Med forord av Bent Stiansen.

New Yorks fremste kokker, den legendariske Mario Battali, står ved grytene i den berømte gourmetrestauranten Babbo.

FORFATTERE

Cheeta (i samarbeid med mennesket James Lever)Randi Berge Svendsen Svein Tore Bergestuen Kristin Bremer Nebben (red.)Bill Buford Clifford Chase Gil Courtemanche David Eagleman Bjørn Eckblad Per Eide Robert Ferguson Lise Finckenhagen Gillian Flynn Joshua Key fortalt til Lawrence Hill Halfdan W. Freihow Matthew Glass Daniel Glattauer Thor Gotaas Kate Grenville Tore Grønlien Lotte og Søren Hammer Jane Harris John Hart Mark Haskell Smith Lawrence Hill Joar Hoel Larsen Zlatan Ibrahimović Bjørn Olav Jahr Shannon Lush Jennifer Flemming John Lloyd og John Mitchinson Sven Olov Karlsson Øyvind Kvalnes Amanda Kyle Williams David Lagercrantz Lars Frode Larsen Per Roger Lauritzen Yan Lianke Ivar Libæk Jim Lynch Norman Mailer Stig Martinsen Tom Martinsen Ole Mathismoen Atle Nielsen Olaf Olsvik Ken Opprann Jørgen Moe og Peter Christian Asbjørnsen Håvard Rem Parinoush Saniee Mark Sarvas Gøran Skaalmo Øivind Stenersen Annette og Bent Stiansen Bent Stiansen Terje Svabø Asle Sveen Hans-Olav Thyvold Dag Tjersland David Van Reybrouck Torstein Velsand Ola Wakløv Melanie Wallace Simon Winchester Naomi Wood